Nuestra Historia
Un tributo a la Gastronomía Peruana
En Mantay, celebramos el alma de la cocina peruana, un legado que ha viajado por generaciones y se refleja en cada plato. Inspirados en las recetas de nuestros ancestros y en los sabores únicos de nuestra tierra, hemos creado un espacio donde la tradición se encuentra con la modernidad.
Nuestro nombre, que significa «mi madre» en quechua, es un homenaje al calor del hogar y al amor con el que se preparan las mejores comidas. Creemos que cada bocado debe contar una historia, y queremos compartir contigo las nuestras.
Misión
Llevar la esencia del Perú al mundo a través de su cocina, promoviendo la cultura y los ingredientes autóctonos con un toque moderno.
Visión
Convertirnos en un referente global de la comida peruana, conectando a personas de todas partes con nuestra tradición gastronómica.