En Mantay, cada plato es una invitación a explorar los sabores más auténticos del Perú. Nuestra carta ha sido cuidadosamente diseñada para ofrecerte una experiencia culinaria única, donde la tradición y la innovación se encuentran.
Déjate llevar por esta selección de delicias y vive un viaje de sabor que celebra lo mejor de nuestra gastronomía.
Entradas
Ceviche Clásico
El plato insignia del Perú: pescado fresco marinado en jugo de limón, con un toque de ají y acompañado de camote y choclo.
S/ 35.00
Papa Rellena
Deliciosa papa dorada rellena de carne sazonada con especias peruanas, servida con salsa criolla.
S/ 18.00
Humitas
Masa de maíz dulce o salado envuelta en hojas de choclo, con un toque de anís o queso fresco.
S/ 15.00
Causa Rellena
Capas de suave puré de papa amarilla sazonada con ají y limón, rellenas de pollo, atún o mariscos, decoradas con palta y mayonesa.
S/ 22.00
Platos de Fondo
Lomo Saltado
Carne de res salteada con cebolla, tomate y papas fritas, acompañada de arroz blanco.
S/ 38.00
Seco de Cordero con Frejoles
Cordero cocido lentamente en una salsa de culantro, acompañado de frejoles y arroz.
S/ 45.00
Cuy Chactado
Cuy crujiente frito al estilo tradicional, servido con papas doradas, choclo y salsa criolla.
S/ 55.00
Pachamanca
Carne de cerdo, pollo o res cocida con hierbas andinas, acompañada de papas, choclo y habas, todo preparado bajo tierra al estilo tradicional.
S/ 45.00
POSTRES
Arroz Zambito
Una deliciosa variación del arroz con leche, preparado con chancaca, coco rallado y pasas.
S/ 10.00
Mazamorra Morada
Tradicional postre a base de maíz morado, con frutas secas y especias que le dan un sabor único.
S/ 8.00
Suspiro a la Limeña
Un postre cremoso y dulce hecho con manjar blanco y coronado con merengue al oporto.
S/ 14.00
BEBIDAS
Chicha Morada
Refrescante bebida hecha a base de maíz morado, frutas y especias como clavo y canela.
500 ml – S/ 8.00
1 litro – S/ 12.00
Pisco Sour
El cóctel insignia del Perú, elaborado con pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y un toque de amargo de angostura.
Copa – S/ 22.00
Inka Kola
La bebida gaseosa más querida del Perú, con su inconfundible sabor dulce y color dorado.
500 ml – S/ 6.00
1 litro – S/ 10.00
Emoliente
Tradicional infusión caliente hecha con cebada, linaza, hierbas y un toque de limón o miel. Ideal para acompañar las noches frescas.
Vaso – S/ 5.00
